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      鹿野风物|朋友,跟我到“狼窝”吧

      添加:sl003   2019/12/25 20:45:17   通讯员投稿,禁止转载   点击:307

        当你看到这个题目,是不是毛骨悚然?是否感到很吓人的?既然是朋友,不带我们到名山大川,偏要带我们到“狼窝”呢。我告诉你,狼窝是一个值得品味、很有看头的古村落,它是涿鹿县卧佛寺乡的一个行政村,叫狼窝村。

        公元2019年9月23日,也就是秋分这天,他们在乡党委、政府的领导下破天荒举办的全县首届农民丰收节,以精彩、非凡、接地气,顺利落幕,全乡23个村都派出了代表队,参加人数、规?涨,具有乡土气息的农事干活比赛,打连枷、砸杏核、拔河、掰玉米使人民笑的合不上嘴。精彩场面,至今难以忘怀。

        一泉清水、千年古树、琳琅满目的古民居、具有地方特色的风味小吃。京城的摄影爱好者来这里摄取了大量的镜头、文学美术爱好者踊跃来这里采风,都准备拿奖,《三国演义》的名演员赵子龙、河北地理研究院的领导、总参的将军来这里调研,他们都相中了古色古香的千年街市巷院及这里的红色基因——

        啊,狼窝村有说不尽的魅力。

        早在2017年春季,我在媒体看到卧佛寺乡领导班子的工作规划时,就有了惊人的发现,从此,认识了古色古香的狼窝村、有红色历史的羊圈村、太平堡的九阙八卦灯等,这是很有发展潜力、未开发的宝地!狼窝村这么好,为啥才被发现呢?当地人是“不识庐山真面目,只缘身在此山中”。这就是人们所说的藏在深山人未识,而默默地等待慧眼识珠发现她。

        狼窝村的来历,还有一个传奇故事呢,古时,很久以前,这个村子并不叫这个名字,而是叫康庄。兵荒马乱年代,村子因为距大村子较远,村里老是出事,很不安宁。这时,村里一大户有钱人家从外地请来了算卦先生,先生在村外转了几天,告诉人们“仓上梁有坐古坟,还有一对石猪,猪头正面对村口,猪要吃糠,犯忌,改一下村名便可无事”。在大户人家和村民们的商量下认为猪吃糠,狼吃猪,后来将村名改为“狼窝”,沿用之今。

        走在狼窝村,好像走进了时空隧道,村内300多米长的古街道、古庙、古戏台、古民居、原貌保存完整。院落大都因地制宜,随地势沿街建造,由高到低,成伞状分布,大都具有“四合院”和“套院”的特色。 镶嵌精美栩栩如生砖雕、木雕的古民居,那些瓦当、彩绘,无不体现出文化的理念和艺术的构思,看着这些明清风骨依旧的建筑,顿生一种反古的感觉。

        古戏楼经千年风雨、百年沧桑,如今仍巍然屹立。每逢年节,当锣鼓敲起,台上台下依然演绎着我们耳熟能详的悲喜人生。它们犹如散落在角落里的镜片,折射着中国传统戏曲的风貌,诉说着梨园乐舞春秋盛景。仿佛一出出二人台,一曲曲五哥放羊,还在从这个村到那个村,一个村一个村地传唱,还没有卸妆。

        古戏楼,在今天也必将演好新时代的中国故事。这些故事不但是老戏迷的精神家园,也将能够打动年轻一代。

        我猜想狼窝村大约有六七百年的历史吧?然而村民说,狼窝村已经是位“千岁老人了”。

        去年,狼窝村按照发展规划要求,逐步建设了集观光游览、休闲度假为一体的古村旅游景区。以古巷、古宅、古院落为旅游中心,打造了300多米的步行街,让游客穿着古装走在街上,穿越唐、宋、元、明、清的千年时空。

        狼窝村,不但历史韵味浓厚。而她的物产、衣食住行也很有特色,在这片土地上有自生自张的很多可食用的山珍绿色植物、中草药数不胜数,它们是纯天然的、无公害的。如;木瓜、蕨菜、苦菜、黄花、野山楂、山桃等,这里我只说一两种,先说一下木瓜,每年到农历5月初,这里的土岩、土坡上那素雅白花黄心红蕊,小巧玲珑,一簇簇、一枝枝、开满沟坡,十分壮观,它的官名叫文冠果花,当地人叫“木瓜”。文冠果还是治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝病的常用中药,是木本生物油料树种,还可以加工成“橄榄油”。又是珍贵的观赏植物,一到8月初,大人,小孩就拿着化肥口袋、长棍到土坡上打木瓜,卖钱。

        山上还生长这一种野菜,叫蕨菜,又叫拳头菜、拳菜、龙头菜、鹿蕨菜。属于凤尾蕨科。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干,它的根部含丰富的蛋白质、碳水化合物等其他微量元素。蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘、性寒,入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜在市场上售价每公斤60元以上呢!

        说了野生的绿色植物,我再说一说这里的风味小吃,这里的人对吃是有讲究的,农户加工的糊糊面,被誉为当地的“咖啡”。糊糊面是有谷子、菜豆、莜麦、玉米上锅炒熟一起加工成精细面粉。熬制的稀糊糊,喷香扑鼻,沁人心扉。不用吆呵,味道就是广告,再固执的人撑不住味道的诱惑,农家的早饭,一般是一碗甜丝丝的小米干饭过后用糊糊“灌缝”,大人小孩都撑的弯不下要。这里的糊糊面还是馈赠亲友的佳品呢,颇具口碑。

        玉米凉粉更是狼窝村的一绝,吃了让人有想头,玉米凉粉是用当年的新玉米现磨制的精细面粉制作的,把两份面粉放到八份水的大锅中,边烧火边搅拌,直到熟透成粘稠状,再撑入漏粉瓢漏到已准备好的凉水盆中,幻化成大大小小的蝌蚪或小鱼,快速冷却,大功告成。等5分钟后再换一次凉水,然后就用笊滤盛入碗中,再放入两勺已准备好的酸盐水汤,酸盐水汤中有葱花、味精、香油,根据自己喜好,还可以放入辣椒油、芥末油、蒜泥、香菜、香椿丁。那玉米凉粉真是滑美好吃,其色泽、口感老少咸宜。光溜顺口。一大碗玉米粉,用不了几秒钟下肚了,炎热的夏季中午或者晚上户户人家,都要准备一盆凉粉供全家食用。他们还有拿手菜,铁锅柴鸡(家养的)、凉拌黄庎菜。凉拌桑叶、凉拌苦菜、油炸杏仁等等;ㄑ倍喾岣欢嗖,风味独特。

        衣食住行方显示狼窝人的史迹,这一切,除了上苍恩赐的以外,人的智慧占了八成,即使是现代狼窝人的脸上都带着书一般丰厚的笑意 。又让广大游客在这里感受狼窝村文化的韵味、体验历史的厚重。

        狼窝村地处三祖文化旅游区西面,南有西灵山旅游区,这里有古村旅游还有在战争年代为共和国建立作出贡献的羊圈村的红色旅游资源,有利于整合三祖文化和西灵山旅游 形成精品旅游线路,带动和促进当地加工业、餐饮住宿等相关产业的发展。

        针对张家口为北京生态涵养区、北京后花园这一主题,村里通过招商引资,进行了旅游开发,既有效地;ち斯糯迓涞奈幕,又把古老的狼窝村完整地呈现给现代人。去年村里又新建了狼窝村农耕博物馆、两处农家院,可供游客住宿。你游览了古色古香的狼窝村,还可以到羊圈村缅怀革命斗争故事,晚上到太平堡村观赏省级非物质文化遗产九阙八卦灯。

        朋友,您跟我一起领略一下狼窝村厚重的历史吧,您一定会大饱眼福,大饱口福,流连忘返。

        一座古老美丽的乡村正在走出神秘,被人发现,被人了解,在涿鹿悄然崛起。走向外面世界。

        ;ず美俏汛,开发、发展好狼窝村,是一种历史和现代相契合的完美,是真正意义上的新生。(李治兴)

       

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